Товарный картофель

Гулливер – это картофель выведенный отечественными учеными-селекционерами, появился в 2015 году на базе Всероссийского НИИ картофельного хозяйства им А.Г. Лорха. Агрофирма «Петрович» является лицензиатом данного сорта картофеля.

У сорта прекрасный вкус. Кремовая мякоть характеризуется средней плотностью, слабо мучнистостью и приятной маслянистостью. При чистке и термической обработке картофель не темнеет. Отварной овощ слабо разваривается и немного растрескивается, но не рассыпается, теряя форму. В картофельной мякоти содержится до 15,5 % крахмала. Картофель Гулливер также богат витамином С и другими витаминами, а также минералами, такими как калий и магний. Он может быть приготовлен различными способами, включая жарку, варку, запекание и приготовление на пару. В целом, картофель "Гулливер" является универсальным и полезным продуктом, который может быть использован в различных блюдах.

Картофель «Импала» - один из наиболее популярных раннеспелых столовых сортов, который хорошо знаком овощеводам многих стран и включен в Госреестры.

Сорт столового назначения, отличается довольно небольшим содержанием крахмала (10-14%).

После тепловой обработки картофель становится в меру мягким, но при это не разваривается и не темнеет. В связи с этим, он прекрасно подходит для употребления в любом виде (вареным, запеченным, жареным). Ввиду отличных дегустационных свойств, картофель Импала можно использовать для приготовления как первых блюд, так и для салатов.

Картофель Ла Страда – стрессоустойчивый, высокотоварный сорт с прекрасными вкусовыми качествами. Кожица – гладкая, однородно окрашенная, светло-бежевая, глазки мелкие.

Ла Страда практически не разваривается, содержание крахмала в клубнях высокое – 13-16 %.

Картофель Ла Страда является универсальным в использовании, картофель можно варить, запекать, жарить. Картофель стойко переносит транспортировку, не разваливается и почти не темнеет при варке.

Вега – картофель столового назначения, следовательно, у клубней немного глазков, они мелкие, кожура отчищается с минимальными потерями. Мякоть плотная, упругая, темно-желтого цвета.

У клубней сорта Веги селекционерам удалось добиться высокой крахмалистости. Полисахаридов они содержат столько же, сколько лучший картофель среднего срока созревания – до 15%. Так что вкус у Веги хороший, а как для раннего сорта – замечательный. Это отличная картошка для жарки и салатов. По отзывам, для пюре и запекания в духовке и на костре клубни подходят, но меньше. Данный сорт используют для готовки диетических блюд и детского рациона. На разрезе не чернеют.

Сорт Гала ценится кулинарами за неординарные вкусовые качества. Гала относится к сортам общего употребления, так как содержит мало крахмала. Под вилкой легко рассыпается. Гала – универсальный сорт, подходит для жарки, варки, приготовления картофеля фри. Благодаря тому, что картофель хорошо разваривается, из него готовят пюре, рагу, горячие первые и вторые блюда. Кроме того, после приготовления, он легко разрезается на кусочки, кубики.

Благодаря аккуратным овальным ровным клубням картофеля и низкой склонности к потемнению после чистки кожуры, Гала – идеальный сорт для картофелечистки. Хорошо сорт подходит и для ранения.

Картофель Гермоза - это сорт картофеля, который был выведен в Германии в 1990-х годах. Он имеет овальную форму и ярко-желтую кожуру. Этот сорт картофеля отличается своей нежностью и сочностью, а также высоким содержанием крахмала. Картофель Гермоза имеет сладковатый вкус и легкий аромат, что делает его идеальным для приготовления салатов, супов и других блюд. Кроме того, этот сорт картофеля хорошо хранится и может быть использован для приготовления картофеля фри или чипсов.

Картофель Примабелль - это сорт картофеля, который имеет ярко-желтую кожуру и белую мякоть. Он был выведен в Нидерландах и стал очень популярным во всем мире благодаря своим вкусовым качествам.

Мякоть картофеля Примабелль очень сочная и нежная, с приятным сладковатым вкусом. Она содержит много витамина С и других полезных веществ, которые помогают укрепить иммунитет и улучшить общее состояние здоровья.

Кроме того, картофель Примабелль имеет привлекательный внешний вид, что делает его идеальным для приготовления различных блюд, таких как салаты, супы, запеканки и даже десертов.

Однако, стоит помнить, что при приготовлении картофеля Примабелль необходимо следить за временем, чтобы он не стал слишком мягким. Также, этот сорт не подходит для жарки или запекания на гриле, так как может потерять свой цвет и вкус.

В целом, картофель Примабелль является отличным выбором для тех, кто хочет получить удовольствие от вкусной и полезной еды.